【常识问答速递】

1. 食盐的主要成分有什么？

答：食盐主要成分是氯化钠，味咸。食盐溶液渗透力很强，能提高各种食用原料中固有的鲜味，并且还有解腻、除膻、去腥的作用，有“百味之王”的美称。

2. 盐按照原料来源可分为哪几类？

答：盐按照原料来源可分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫作海盐；从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐叫作湖盐；通过打井的方式抽取地下卤水进而制成的盐叫作井盐；开采岩盐矿床制得的盐叫作矿盐。

3. 曼彻斯特运河是什么时候通航的？

答：曼彻斯特运河1887年开始修凿，1894年通航。是英国英格兰西北部的运河。从东哈姆到曼彻斯特，有5个船闸，可通海轮。由默西河和伊尔韦尔河供水。

4. 人体如果摄入过多的盐份会怎样？

答：盐的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，容易引发水肿；另外人体盐分多了，对水分的需求会相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。